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PB 
20091203165233
20091203165231
昼は四海樓監修カップちゃんぽん。本物には及ばないがこれはこれで美味かったです。


あまり詳しくは書けないけど、あるレストランが自分のお店で出しているカレーをレトルトで商品化したいので販売元締めにならないかとの提案。

提案いただくのは有難いことだが、何度コスト計算をしても月に3000食売っても粗利益が30万位にしかならず、これではビジネスになりにくい。残念ながらお断りすることにした。自店のメニューの商品化であれば、多少薄利でも広告と割りきればまだいいのだろうけど…。

モノを作ってそれをビジネスにするって難しいね。
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毎度ありっ!です。
いろいろチャレンジしとります。
確かに、しっかり予測を立てることは大事なことですよ。
判断材料をたくさん持つことで精度も上がると思います。
 
そういえば○円饅頭の話もあったよね。

>ちゃんぽん
ここはカップ麺でも美味いいです。
 
■緑獅子さん

また買います。

食の分野はなかなか手が出ません…って車海老やってました。

■デンターさん

そういえばそんな話もあったなあ。
secret

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